Home › 🇵🇹 Portugal ›
Пастелиш de Ната
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сладкие португальские пироженки, хрустящие снаружи и молочные внутри.
📷 J L — CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 200 мл горячего молока
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/2 пакетика ванильного сахара
- Немного сахара для украшения
- Масло для жарки
Method
- В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар.
- В другой миске взбейте яйца, молоко и горячее молоко, затем добавьте муку и хорошо перемешайте.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и погрузите их в горячее масло на несколько секунд.
- Жарьте шарики 30-40 секунд до тех пор, пока они не станут хрустящими.
- Слейте пастелиш и дайте им остыть на бумаге для выпечки.
- Украсьте немного сахаром перед подачей.
The story
Пастелиш de Ната появились в Лиссабоне и были изобретены в 1837 году французским монахом, который сделал их популярным сладким десертом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!