Home › 🇵🇹 Portugal ›
الباستيل دي ناتا
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
شوكولاتة برتغالية لذيذة، خارجها مقرمش وداخلها كريمي.
📷 J L — CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingredients
- 250 جم من الدقيق
- 150 جم من السكر
- 3 بيضات
- 100 مل من الحليب
- 200 مل من الحليب الدافئ
- 1 حزمة من بيكربونات الصوديوم
- 1/2 حزمة من السكر العطري
- قليل من السكر للزينة
- زيت للقلي
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق والبيكربونات والسكر والسكر العطري.
- في وعاء آخر، أخفق البيض والحليب والحليب الدافئ، ثم أضف الدقيق واخلط جيدا.
- احدث كرات صغيرة من العجين وامتصصها في الزيت الساخن لثوان معدودة.
- قلي الكرات لمدة 30-40 ثانية حتى تصبح مقرمشة.
- اتخلص من الباستيل ودعها تبرد على ورق الخبز.
- زينها بقليل من السكر قبل التقديم.
The story
تعود الباستيل دي ناتا إلى لشبونة وتمخترعها عام 1837 بواسطة فرسي راهب، حيث جعلها سلسلة شوكولاتة شهيرة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!