Pollo con paprika e noodle (Csirkepaprikás krumpli)

Ingredienti

• 400 g di pezzi di pollo
• 300 g di pasta a rotelle
• 200 g di patate
• 100 ml di olio di oliva
• 100 g di cipolla
• 50 g di prezzemolo
• 50 g di capperi
• 200 ml di brodo di pollo
• 2 cucchiai di peperoncino
• Sale e pepe al gusto
• 1 cucchiaino di zenzero
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere

Preparazione

1. Taglia le patate a cubetti e le fai cuocere nel brodo di pollo per 20 minuti.
2. In una padella, soffriggi l'olio d'oliva con l'aglio e l'ono per 2-3 minuti.
3. Aggiungi i pezzi di pollo, il peperoncino, il sale e il pepe, e cuoci per 10 minuti.
4. Aggiungi le patate e il brodo, copri e cuoci per 20 minuti.
5. Nella meantime, cuocere la pasta a rotelle al dente.
6. Inserisci i caperri e il prezzemolo, mescola bene e servisci caldo.
7. Sovrapposizione finale: servire il pollo con paprika e noodle con un po' di prezzemolo fresco e caperri in cima.