Home › 🇭🇺 Hungary ›
الدجاج بالبهارات مع الأرز (Csirkepaprikás krumpli)
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
إنه طبق تقليدي هنغاري، الدجاج بالبهارات مع الأرز هو طبق رقيق وشيق.
⏱️ 30 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 غ من قطع الدجاج
- 300 غ من الأرز الإيجلوت
- 200 غ من البطاطس
- 100 مل من زيت الزيتون
- 100 غ من البصل
- 50 غ من البقدونس
- 50 غ من الكابيريه
- 200 مل من مرق الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة من بهارات البهارات
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات البهارات
Method
- قطع البطاطس إلى مكعبات وطهوها في مرق الدجاج لمدة 20 دقيقة.
- في طاجن، قلي زيت الزيتون مع البصل والثوم لمدة 2-3 دقائق.
- أضف قطع الدجاج والبهارات والملح والفلفل وطهو لمدة 10 دقائق.
- أضف البطاطس والمرق، غطي وطهو لمدة 20 دقيقة.
- في الوقت نفسه، طهي الأرز الإيجلوت حتى النضج.
- أضف الكابيريه والبقدونس، خلط جيد وقدم ساخناً.
- اللمسة النهائية: قدم الدجاج بالبهارات مع الأرز مع رشة من البقدونس والفلفل الأسود сверху.
The story
الدجاج بالبهارات مع الأرز هو طبق هنغاري خاص مع جذور في القرن السابع عشر، حيث استخدم الفلاحون المكونات المحلية لخلق أطباق غنية ورائعة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!