Home › 🇳🇬 Nigeria › Nationwide
Пап с огбано-супой
Nationwide — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусная огбано-супа, подаваемая с папом — традиционное нигерийское блюдо.
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 150 г папа (мака)
- 200 мл огбано-супы
- 2 луковицы
- 1 зубчик чили
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 столовая ложка гвинейского перца
- Соли по вкусу
- 1 столовая ложка уксуса из пальмового масла (по желанию)
Method
- Подготовьте папа, смешав маку с теплой водой до получения однородной консистенции.
- Снимите шкуру с луковиц и тонко порежьте.
- В сковороде разогрейте кокосовое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте перец чили и гвинейский перец, обжаривайте несколько минут.
- Добавьте огбано-супу и папа, тщательно перемешайте.
- Поварите на слабом огне 10-15 минут, добавляя соль и уксус из пальмового масла, если необходимо.
- Подавайте горячим, с овощами или мясом по вашему выбору.
The story
Огбано-супа — традиционное нигерийское блюдо с историческими корнями в различных регионах, приготовляемое из локальных ингредиентов.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!