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Pap mit Ogbono-Suppe
Nationwide — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein leckeres Ogbono-Gemüse mit Pap, ein traditionelles nigerianisches Gericht.
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 150g von Pap (Mandelmehl)
- 200ml von Ogbono-Suppe
- 2 Zwiebeln
- 1 Chili-Pepper
- 1 Esslöffel Palmöl
- 1 Esslöffel Guineapepper
- Salz nach Geschmack
- 1 Esslöffel Palmessig (optional)
Zubereitung
- Den Pap vorbereiten, indem man das Mandelmehl mit warmem Wasser mischt, bis man eine glatte Konsistenz erhält.
- Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Palmöl erhitzen und die Zwiebeln sautieren, bis sie golden braun werden.
- Füge die Chili-Pepper und die Guineapepper hinzu und sautiere für ein paar Minuten.
- Füge die Ogbono-Suppe und den Pap hinzu und rühre gut durch.
- Auf niedriger Stufe 10-15 Minuten kochen, Salz und Palmessig nach Bedarf hinzufügen.
- Hot servieren, begleitet von Gemüse oder Fleisch deiner Wahl.
Die Geschichte
Die Ogbono-Suppe ist ein traditionelles nigerianisches Gericht mit historischen Wurzeln in verschiedenen Regionen, das mit lokal erzeugten Zutaten zubereitet wird.
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