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土豆和JKLM莲藕汤
Nationwide — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种温暖且营养丰富的汤，由土豆和JKLM莲藕制成，是尼日利亚菜系中的典型菜肴。
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4个土豆
- 200克JKLM莲藕
- 2个洋葱
- 2瓣大蒜
- 200毫升棕榈油
- 200毫升鸡肉汤
- 1茶匙胡椒辣椒粉
- 适量盐
- 1茶匙糖
- 1杯罐装鹰嘴豆
- 1茶匙姜粉
- 1茶匙芫荽粉
Method
- 削皮，将土豆切成块，煮沸水煮至软熟。
- 将洋葱和大蒜切碎。
- 在大锅中加热棕榈油，炒香洋葱和大蒜至金黄色。
- 加入JKLM莲藕，煮5分钟。
- 加入鸡肉汤、胡椒辣椒粉、盐、糖、鹰嘴豆、姜粉和芫荽粉，煮沸。
- 加入土豆，用小火炖煮至土豆完全熟透。
- 热食服务。
The story
土豆和JKLM莲藕汤在尼日利亚广受欢迎，这种当地食材的组合创造了一道丰富且令人满足的佳肴。
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