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パプリカとオクラのスープ
Nationwide — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ナイルローダーの料理で人気のある温かい栄養価の高いスープで、地元の食材の組み合わせが豊かで満足感のある一皿を作ります。
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 つのパプリカ
- 200グラムのオクラ
- 2 つの玉ねぎ
- 2 つの Garlic
- 200ミリリットルのココナッツ油
- 200ミリリットルのチキンブイヨン
- 1 テーブルスプーンのカイエンペッパー
- 塩 お好みで
- 1 テーブルスプーンの砂糖
- 1カップの缶詰の Chickpeas
- 1 テーブルスプーンの生姜の粉
- 1 テーブルスプーンのコリアンダーの粉
Method
- 皮を剥き、キューブに切って、沸騰した水で煮るまでポテトを煮る
- 玉ねぎとガーリックをキューブに切る
- 大鍋でココナッツ油を温め、玉ねぎとガーリックを炒め金黄色になるまで
- オクラを加えて5分間炒める
- チキンブイヨン、カイエンペッパー、塩、砂糖、チックピー、生姜、コリアンダーを加えて沸騰させる
- ポテトを加えて、低熱でポテトが完全に柔らかくなるまで煮る
- 熱々で提供する
The story
パプリカとオクラのスープは、ナイルローダーで人気のある料理で、地元の食材の組み合わせが豊かで満足感のある一皿を作ります。
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