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Pancit Luba
Manila — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um-delicioso prato filipino de Manila com vermicelli, vegetais e uma especial molho.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g de vermicelli
- 200g de carne bovina
- 200g de cebolas
- 100g de cenouras
- 50g de pimentão vermelho
- 100g de vegetais de escolha
- 2 colheres de sopa de óleo de vegetal
- 1 colher de sopa de soya
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de molho de chili
- Sal e pimenta a gosto
- Panquecas de milho para servir
Method
- Cozinhe o vermicelli em água salgada por 5-7 minutos, depois escorra e deixe esfriar.
- Corte a carne bovina em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
- Descasque e corte as cebolas, cenouras e pimentão vermelho, depois adicione-os à carne.
- Adicione os vegetais de escolha, depois misture bem.
- Em uma panela, aqueça o óleo e cozinhe os vegetais por 3-4 minutos em fogo médio.
- Adicione a soya, molho de tomate e molho de chili, depois misture bem.
- Adicione o vermicelli e cozinhe por mais 2-3 minutos, adicionando sal e pimenta a gosto.
- Sirva com panquecas de milho.
The story
Pancit Luba é um prato tradicional filipino, particularmente popular em Manila, onde é preparado com ingredientes frescos e saborosos.
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