Home › 🇵🇭 Philippines › Manila
Pancit Luba
Manila — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق بانسيت مانيلية شهية مع فيتاميل و الخضروات والصلصة الخاصة.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g فيتاميل
- 200g لحم بقر
- 200g بصل
- 100g جزر
- 50g فصوص بولبي
- 100g خضروات اختيارية
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
- ملح و فلفل حسب الذوق
- الكعك الخفيف للتقديم
Method
- قلي فيتاميل في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق، ثمain vertical line ain vertical lineainingه ودعه يبرد.
- قطع اللحم إلى قطع صغيرة وادخلها في وعاء.
- قطع البصل والجزر والفصوص الحمراء، ثم ادخلها في اللحم.
- اضف الخضروات اختيارية، ثم خلط جيد.
- في قدر، سخن الزيت وقلي الخضروات لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة.
- أضيف صلصة الصويا وصلصة الطماطم وصلصة الصili، ثم خلط جيد.
- أضف فيتاميل وقلي لمدة 2-3 دقائق أخرى، واضف الملح والفلفل حسب الذوق.
- قدم مع الكعك الخفيف.
The story
pancit Luba هو طبق فلبيني تقليدي، شائع بشكل خاص في مانيلا حيث يتم تحضيره باستخدام مكونات طازجة وشهية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!