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パニテ・バチル・パトング
Cagayan de Oro, Misamis Oriental — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
フィリピン料理の伝統的なパニテ・バチル・パトングは、麺、野菜、肉を美味しく組み合わせた料理です。
📷 Bahnfrend — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200gのベリシリ
- 200gのピーマン
- 150gの carrot
- 100gの玉ねぎ
- 100gのさけ
- 50gの赤ピーマン
- 200gのミックス野菜
- ココナッツオイル2大さじ
- ソイソース2大さじ
- トマトソース1大さじ
- チリソース1大さじ
- 塩と胡椒を好みで
Method
- 鍋で塩水でベリシリを2-3分間茹で、水を切っておきおく
- 非 Stick パンで、ココナッツオイルで細かく刻んだ玉ねぎを炒めて2分間
- ピーマン、carrot、ミックス野菜を加えて、5分間炒める
- さけを加えて3分間炒め、ソイソース、トマトソース、チリソースを加える
- よく混ぜて2分間炒める
- 最後にベリシリを加えて混ぜ、ソースがベリシリに絡むまで炒める
- パニテ・バチル・パトングを熱々で提供する
The story
パニテ・バチル・パトングは、カグayanデオゴロ、ミサミス Orientalから伝わる伝統料理で、その絶妙な味わいの組み合わせにより、国内や国際的に人気を博しています。
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