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Pancit Batil Patung
Cagayan de Oro, Misamis Oriental — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein traditionelles philippinisches Gericht, ist Pancit Batil Patung eine köstliche Mischung aus Nudeln, Gemüse und Fleisch in einer leckeren Soße.
📷 Bahnfrend — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200g von Spaghetti
- 200g von Paprika
- 150g von Karotten
- 100g von Zwiebeln
- 100g von Shrimps
- 50g von roter Paprika
- 200g von Gemüse-Mischung
- 2 Esslöffeln von Kokosfett
- 2 Esslöffeln von Sojasauce
- 1 Esslöffel von Tomatensoße
- 1 Esslöffel von Chilisauce
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
- In einem Topf kochten Sie die Spaghetti in salzenem Wasser für 2-3 Minuten, dann abtropfen und beiseite legen.
- In einer Antistickigkeit-Pfanne sautieren Sie die fein gewürfelten Zwiebeln im Kokosfett für 2 Minuten.
- Fügen Sie die Paprika, die Karotten und das Gemüse-Mischung hinzu, sautieren Sie für weitere 5 Minuten.
- Fügen Sie die Shrimps hinzu und kochen Sie für 3 Minuten, dann fügen Sie die Sojasauce, die Tomatensoße und die Chilisauce hinzu.
- Rühren Sie gut und kochen Sie für weitere 2 Minuten.
- Fügen Sie schließlich die Spaghetti hinzu und rühren Sie, bis die Soße mit den Spaghetti vermengt ist.
- Servieren Sie den Pancit Batil Patung heiß in Portionen.
Die Geschichte
Pancit Batil Patung ist ein traditionelles Gericht aus Cagayan de Oro, Misamis Oriental, das aufgrund seiner exquisiten Geschmacksrichtung nationale und internationale Popularität erlangt hat.
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