Home › 🇮🇪 Ireland › Donegal
Salmón Frito al Plancha
Donegal — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un delicioso salmón frito al plancha, crujiente y sabroso, servido como plato principal o aperitivo.
📷 Kowk Shiuamlams — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Preparación
- Prepáre los filetes de salmón quitando cualquier piel o grasa sobrante.
- En una sartén antideslizante, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añada la cebolla picada y los dientes de ajo, cocine durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
- Coloque los filetes de salmón en ambos lados en la sartén, asegurándose de que estén bien dispuestos.
- Cocine durante 4-5 minutos en cada lado hasta que el pescado esté dorado y cocido.
- Espolvoree con perejil y ralladura de limón antes de servir.
- Sirva caliente, como plato principal o aperitivo.
La historia
En Donegal, un condado de Irlanda, el salmón frito es un plato tradicional que se adapta perfectamente a la región costera, donde se encuentran pescados frescos y de alta calidad en abundancia.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!