Home › 🇮🇪 Ireland › Donegal
السلمون المقلي
Donegal — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق السلمون المقلي الشهية، مقرمشة ومذاقها لذيذ، تقدم كطبق رئيسي أو سلطة.
📷 Kowk Shiuamlams — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 قطع سلمون
- 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ثوم مفروم
- 2 فص ثوم
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة ليم مبشور
Method
- أعد قطع السلمون بواسطة إزالة الجلد أو الدهون الزائدة.
- في قدر غير لاصق، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
- أضف الثوم المفروم والثوم، قook لمدة 2-3 دقائق حتى يصبحوا ذهبي اللون.
- اكتب قطع السلمون على كلا الجانبين في القدر، وتأكد من أنهم موزعون بشكل جيد.
- قook لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يصبح السمك ذهبي اللون ويكون مطبوخاً تماماً.
- تتبيل بالبقدونس والليمون المبشور قبل التقديم.
- قدم ساخناً، كطبق رئيسي أو سلطة.
The story
في دانيل، مقاطعة في أيرلندا، يعتبر السلمون المقلي طبق تقليدي يناسب المنطقة الساحلية، حيث تتوفر السمك الطازج والجودة العالية بكمية كبيرة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!