パコラ

Ingredients

• 200 gの甘い Potato, 細かく切る
• 100 gの緑色の Peas
• 100 gのオニオン
• 100 gの Carrot
• 2個の卵
• 1茶匙の生姜をすりおろした物
• 塩とコショウ
• 100 gの粉
• 100 gのセミオーラ
• 揚げ油
• 1茶匙のリンゴシード vinegar

Method

1. ボウルに甘い Potato の薄切り、緑色の Peas、オニオン、Carrot を混ぜる。
2. 別のボウルで卵を割り、生姜、塩、コショウを加える。
3. 第三のボウルで粉、セミオーラ、少々の水を混ぜる。
4. 混ざった野菜を卵の液に浸す後、粉とセミオーラの混合物に浸す、よくまぶす。
5. 熱した油でパコラを揚げ、金黄色でサクサクとした状態になるまで揚げる。
6. パコラを紙タオルで漉き、リンゴシード vinegar で調味する。
7. すぐに食べるのが一番美味しいので、すぐに提供する。