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ポーラスとレモワダとカurryソースの料理
Copenhagen — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
寒いコペンハーゲンの冬に最適な、美味しく温かい料理です。
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 4本の調理済みソーセージ(ポーラス)
- 100gのキュウリ
- 50gの玉ねぎ
- 100gのにんじん
- 50gのパセリ
- 2ティースプーンのカurryソース
- 1ティースプーンのオリーブオイル
- 1ティースプーンのバーニャカバーニ酢
- 塩とコショウを好みに
- 100gのレタスチーズ(オプション)
Method
- キュウリ、玉ねぎ、にんじんを細かく刻みます。
- 鍋でオリーブオイルで玉ねぎを炒め、その後、野菜を加えて中火で10分間炒めます。
- ソーセージ、カurryソース、バーニャカバーニ酢、塩、コショウを加えて5分間炒めます。
- ソーセージが調理されている間、パセリを細かく刻みます。
- 温かい皿にソーセージを盛り、パセリとレタスチーズ(必要に応じて)で飾ります。
- または、ソーセージを容器に盛り、ソースを上にかける形で提供することも可能です。
The story
ポーラスは、特に冬の月に人気のある伝統的なコペンハーゲンの料理です。
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