Pølser avec Remoulade et Sauce Curry

Ingrédients

• 4 saucisses cuites (Pølser)
• 100 g de concombre
• 50 g d'oignon
• 100 g de carottes
• 50 g de persil
• 2 cuillères à soupe de sauce curry
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• sel et poivre au goût
• 100 g de fromage râpé (facultatif)

Préparation

1. Découpez le concombre, l'oignon et les carottes en petits cubes.
2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, puis ajoutez les légumes et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
3. Ajoutez les saucisses, la sauce curry, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, et faites cuire encore 5 minutes.
4. Tant que les saucisses cuisent, hachez finement le persil.
5. Servez les saucisses dans un plat chaud, garnies de persil et de fromage râpé (si désiré).
6. Alternativement, servez les saucisses dans un contenant avec la sauce au dessus pour une option plus pratique.