Home › 🇩🇰 Denmark › Copenhagen
بوليسي مع ريمولاد وصلصة كاري
Copenhagen — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق لذيذ ودافئ، مناسب لشتاء كوبنهاغن.
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 4 بوليسي مطبوخة
- 100 غرام من الخيار
- 50 غرام من البصل
- 100 غرام من الجزر
- 50 غرام من البقدونس
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الكاري
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من عصير العسل الأسود
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 100 غرام من الجبن المبشور (اختياري)
Method
- قطع الخيار والبصل والجزر إلى مكعبات صغيرة.
- في قدر، قلي البصل في زيت الزيتون، ثم أضف الخضروات وقلبه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- أضف البوليسي والصلصة الكاري والخل والملح والفلفل، وقلبه لمدة 5 دقائق أخرى.
- بينما يطبخ البوليسي، قطع البقدونس بعناية.
- قدم البوليسي في طبق ساخن، مزخرف بالبقدونس والجبن المبشور (إذا رغبت).
- بديلًا، قدم البوليسي في وعاء مع الصلصة على الأعلى لخيار أكثر عملية.
The story
بوليسي، أو بوليسي، هي طبق تقليدي لكوبنهاغن، ويومي الربيع الشتوي شعبية بشكل خاص.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!