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培根配芥末
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道经典的丹麦菜肴，配有蒸培根和芥末酱，味道独特。
📷 cyclonebill from Copenhagen, Denmark — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 根培根
- 1 茶匙芥末
- 50 毫升橄榄油
- 1 个洋葱
- 适量盐和胡椒
- 100 毫升牛肉高汤
- 1 茶匙糖
- 1 茶匙醋
Method
- 将洋葱切碎.
- 在平底锅中加热橄榄油，炒至洋葱呈金黄色.
- 加入培根，用盐和胡椒调味，煮几分钟.
- 倒入牛肉高汤，煮沸后降低火力慢炖10-15分钟.
- 在碗中混合芥末、糖和醋.
- 将芥末酱倒入培根锅中，搅拌均匀.
- 热食，搭配甜土豆或米饭食用。
The story
培根配芥末是一道传统的丹麦菜肴，蒸培根搭配芥末酱食用，带来独特的口感。
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