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Pølse com Mostarda
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato clássico da Dinamarca, servido deliciosamente com salsichas assadas e molho de mostarda.
📷 cyclonebill from Copenhagen, Denmark — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 salsichas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 50 ml de azeite de oliva
- 1 cebola
- Sal e pimenta a gosto
- 100 ml de caldo de carne
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre
Method
- Prepare a cebola picando-a finamente.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar dourada.
- Adicione as salsichas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos.
- Despeje o caldo de carne e leve ao fogo, reduza o fogo e cozinhe por 10-15 minutos.
- Em uma tigela, misture a mostarda com o açúcar e o vinagre.
- Despeje o molho de mostarda na frigideira com as salsichas e misture bem.
- Sirva quente, acompanhado de batatas doces ou arroz.
The story
Pølse com mostarda é um prato tradicional dinamarquês onde salsichas assadas são servidas com um molho de mostarda, proporcionando um sabor único.
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