Pølse avec moutarde

Ingrédients

• 4 saucisses
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 50 ml d'huile d'olive
• 1 oignon
• Sel et poivre au goût
• 100 ml de bouillon de bœuf
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation

1. Préparez l'oignon en le tranchant finement.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez les saucisses, sapez-les avec du sel et du poivre, puis cuisez pendant quelques minutes.
4. versez le bouillon de bœuf et portez à ébullition, puis réduisez le feu et faites mijoter pendant 10-15 minutes.
5. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le sucre et le vinaigre.
6. versez la sauce moutarde dans la poêle avec les saucisses et mélangez bien.
7. Sers-le chaud, accompagné de pommes de terre douces ou de riz.