Home › 🇳🇱 Netherlands ›
Олиеболлens
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот традиционный голландский десерт, сделанный из яблочных фриттеров, является отличной сладостью для празднования Нового года.
📷 Andy Li — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г яблок
- 200 г орехов
- 200 г сахара
- 100 г муки
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки сахарной крошки
- жир для жарки
- сахарная пудра для украшения
Method
- Снимите кожуру с яблок и нарежьте их кубиками.
- Пожарьте яблоки в горячем масле до золотистого цвета.
- Пока яблоки охлаждаются, перемешайте орехи с сахаром, мукой, корицей, сахарной пудрой и сахарной крошкой.
- В миске смешайте яйца с маслом и мукой.
- Добавьте пюре из пожаренных яблок и тщательно перемешайте.
- Сформируйте шарики из приготовленной массы и жарьте в горячем масле.
- Посыпьте десерт сахарной пудрой сразу после того, как он остынет на бумажном полотенце.
- Подавайте немедленно, чтобы насладиться хрустом и сладостью.
The story
Олиеболлens - традиционный голландский десерт для празднования Нового года, датирующийся 17 веком, когда люди готовили эти сладости, чтобы отпраздновать приход нового года.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!