老萨瑟布林
Gotland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这种传统的戈特兰美食提供了一种外脆内软、甜蜜的口感。
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 250克面粉
- 100克糖
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙浸渍糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 1/2茶匙茴香粉
- 100克碎杏仁
- 100克碎核桃
- 蜂蜜用于装饰
Method
- 在一个碗中，将面粉、糖、黄油、鸡蛋、发酵粉、浸渍糖、肉桂粉、肉豆蔻粉和茴香粉混合均匀。
- 用一半的混合物做成外壳，并加入杏仁和核桃。
- 覆盖上剩余的混合物。
- 塑形为大约鸡蛋大小的球状。
- 在温暖的地方发酵30分钟。
- 预热烤箱至180°C，然后烘烤老萨瑟布林20-25分钟。
- 用蜂蜜装饰并趁热享用。
The story
老萨瑟布林是瑞典的一个岛屿——戈特兰的传统美食，其历史可以追溯到中世纪，与农民的日常生活紧密相关。
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