オジンゴグク（イカスープ）

Ingredients

• 500 gのイカ
• 200 mlの大豆油
• 1玉の玉ねぎ
• 2かけの Garlic
• 300 mlの鸡高汤
• 100 mlの玉ねぎ炒め
• 50 gの青唐辛子
• 100 mlの醤油
• 50 gの生姜
• 塩と胡椒を適量
• 1大さじの Garlic ポウダー
• 1大さじのレッドペッパーポウダー

Method

1. イカを洗い、小さなかけに切る。
2. フライパンで大豆油を熱し、ガーリックと玉ねぎを炒める。
3. イカを加え、5分間炒める。
4. 鍋で、鸡高汤、玉ねぎ炒め、醤油、ペッパー、生姜を混ぜる。
5. 沸騰させ、イカのフライパンに入れる。
6. 10分間さらに煮る、味を調整するために塩と胡椒を加える。
7. GARLIC ポウダーとレッドペッパーポウダーをトッピングして、熱々で提供する。