オアクアンチャラパ
Oaxaca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
この伝統的なオアクアン料理は、家族の食事に最適な、楽しい食感と絶妙な味を提供します。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 12の玉米饼
- 500 gの豚肉
- 200 gの玉葱
- 100 mlの青辣椒酱
- 500 mlの肉汤
- 200 gのcheddar奶酪
- 100 gの黄瓜
- 100 gの番茄
- 味觉适量的盐和胡椒
- 用于油炸的油
Method
- 熱油中煎玉米饼至金黄色和酥脆。
- 平底锅中用细切的玉葱炒熟猪肉。
- 加入青辣椒酱和肉汤，煮沸10分钟并调味。
- 在平底锅中烤玉米饼以增强其风味。
- 将肉、奶酪、黄瓜和番茄组装成沙拉帕。
- 热食，并根据口味加盐和胡椒调味。
The story
チャラパは中米で発祥し、特にオアクァカで人気となり、様々な材料と調理法により、人気の料理となっています。
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