Новоскотская рыба и бру wis
Halifax — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное новоскотское холодное блюдо с рыбой и медленно приготовленным хлебом, идеально подходящее для зимнего обеда.
⏱️ 15 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 филе рыбы (например, лосось или тунец)
- 2 цельнозерновых багета
- 2 луковицы
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 300 мл рыбного бульона
- 200 мл белого вина
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка красного перца
- 200 мл молока
Method
- Подготовьте филе рыбы, порежьте лук и чеснок.
- В сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле.
- Добавьте филе рыбы и тушите 5-7 минут.
- В другом котле нарежьте хлеб кубиками и отварите в кипящей воде 30 минут.
- В кasserole смешайте рыбный бульон, белое вино, молоко, соль, перец и красный перец.
- Добавьте кубики хлеба и тушите на слабом огне 30 минут.
- Разместите филе рыбы в соусе и подавайте горячим.
- Разместите филе рыбы в соусе и подавайте горячим.
The story
Новоскотская рыба и бру wis — это традиционное блюдо, которое восходит к британской колонизации, эволюционируя как способ использования остатков предыдущего вечера.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!