نوفا سكوتي فايس وبراويس
Halifax — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي من نوفا سكوتي يحتوي على الأسماك والخبز الطويل المطبوخ، مثالي للوجبة الشتوية.
⏱️ 15 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 قطعة سمك (مثل السلمون أو التونة)
- 2 خبز كامل القوام
- 2 بصل
- 1 بصل أحمر
- 2 فص ثوم
- 300 مل مرق الأسماك
- 200 مل خمر أبيض
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود على ذوقك
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
- 200 مل حليب
Method
- تحضير قطع السمك بال Chop onions and garlic.
- تحمير البصل والثوم في زيت الزيتون في قدر.
- إضافة قطع السمك وطهيها لمدة 5-7 دقائق.
- في قدر آخر، قطع الخبز إلى مكعبات وطهيها في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة.
- في قasserole، خلط مرق الأسماك، الخمر الأبيض، الحليب، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحار.
- إضافة مكعبات الخبز وطهيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- وضع قطع السمك في السائل وتقديمها ساخنة.
- وضع قطع السمك في السائل وتقديمها ساخنة.
The story
طبق نوفا سكوتي فايس وبراويس هو طبق تقليدي يعود تاريخه إلى فترة الاستعمار البريطاني، وتطور كطريقة لاستخدام البقايا من الوجبة السابقة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!