رول لوبسترا من نوفا سكوشا

Ingredients

• 400 غ من لوبسترا طازجة
• 100 غ من الزبدة
• 2 بصلة مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من عصير التفاح الوردي
• 12 خبز هامبر
• زيت للقلي
• خس

Method

1. في قدر، قلي البصل في الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف اللوبسترا والفلفل الأسود والملح وعصير التفاح الوردي. قم بالتقليب جيداً وطهي لمدة 5-7 دقائق.
3. تحضير الخبز الهامبر بتقسيمه إلى نصفين وقلي الجوانب الخارجية في زيت ساخن حتى يصبح مقرمش.
4. ضع شرائح الخس على كل نصف من الخبز، ثم أضف كمية كبيرة من اللوبسترا.
5. أغلق الخبز وقدم فورا.
6. نصيحة: قدم مع صلصة طماطم أو تروفا لزيادة نكهة.