挪威肉丸配棕色酱
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
多汁的肉丸配棕色酱，这是一道传统的挪威菜肴，能够取悦所有人。
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500克牛肉
- 2个洋葱
- 100克烤面包
- 1个鸡蛋
- 1茶匙百里香
- 1茶匙欧芹
- 盐和胡椒
- 200毫升油
- 100毫升红葡萄酒
- 100毫升牛肉高汤
- 2汤匙煮洋葱
- 2汤匙面粉
Method
- 将肉、切碎的洋葱、烤面包、鸡蛋、百里香、欧芹、盐和胡椒混合在一起。
- 形成小肉丸。
- 在平底锅中用油煎肉丸至金黄色。
- 在炖锅中慢炖红葡萄酒和牛肉高汤制作酱汁。
- 在碗中将面粉与油混合，逐渐加入酒酱以形成光滑的酱汁。
- 加入煮熟的洋葱并煮5分钟。
- 将肉丸与棕色酱一起上菜。
- 享用！
The story
挪威肉丸配棕色酱是一道可以追溯到古代的传统的挪威菜肴，使用当地和简单的食材制作，成为家庭和大众喜爱的菜肴。
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