الحباريات النرويجية مع соус بني
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حباريات لحم نضرة تقدم مع صلصة بني، وجبة نرويجية تقليدية تحظى بالشعب.
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 غ من اللحم البقري
- 2 ثمرة بصل
- 100 غ من الخبز المحمص
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
- ملح وفلفل
- 200 مل من الزيت
- 100 مل من النبيذ الأحمر
- 100 مل من مرق اللحم
- 2 ملعقة صغيرة من البصل المطبوخ
- 2 ملعقة صغيرة من الدقيق
Method
- خلط اللحم والبصل المقطع والخبز المحمص والبيضة والريحان والبقدونس والملح والفلفل.
- تشكيل الحباريات الصغيرة.
- قلي الحباريات في قدر على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
- في قدر آخر، سخن النبيذ الأحمر ومرق اللحم حتى يصبح الصلصة.
- في وعاء، خلط الدقيق مع الزيت وضيفي تدريجياً صلصة النبيذ حتى تصبح سلسة.
- أضف البصل المطبوخ وطهيه لمدة 5 دقائق.
- قدم الحباريات مع صلصة البني.
- تناولها!
The story
الحباريات النرويجية مع صلصة البني هي وجبة نرويجية تقليدية يعود تاريخها إلى العصور القديمة، مصنوعة من مكونات محلية بسيطة، أصبحت وجبة عائلية شهيرة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!