ノルウェーの肉球とブラウンソース
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ジューシーな肉球をブラウンソースと共に提供する、シンプルな地元の材料で作られた伝統的なノルウェー料理で、家族や人々に人気があります。
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 gの牛肉
- 2玉ねぎ
- 100 gのトーストパン
- 1個の卵
- 1茶匙のタイム
- 1茶匙のパセリ
- 塩とコショウ
- 200 mlの油
- 100 mlの赤ワイン
- 100 mlの牛スープ
- 2茶匙の炒め玉ねぎ
- 2茶匙の粉
Method
- 牛肉、挽いた玉ねぎ、トーストパン、卵、タイム、パセリ、塩、コショウを混ぜます。
- 小さな肉球を形成します。
- フライパンで油を使用して肉球を揚げ、金黄色になります。
- 鍋で赤ワインと牛スープを煮込み、ソースを作ります。
- ボウルで粉と油を混ぜ、徐々にワインソースを加えて滑らかなソースを作ります。
- 炒めた玉ねぎを加えて5分間調理します。
- 肉球をブラウンソースと共に提供します。
- 楽しんでください！
The story
ノルウェーの肉球とブラウンソースは、古代から続く伝統的なノルウェー料理で、地元のシンプルな材料で作られ、家族や人々に人気のある料理となっています。
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