Coxinhos Noruegueses com Molho Castanho
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Coxinhos suculentos servidos com um molho castanho, um prato tradicional norueguês que agrada a todos.
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 g de carne bovina
- 2 cebolas
- 100 g de pão torrado
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de tomilho
- 1 colher de sopa de hortelã
- Sal e pimenta
- 200 ml de óleo
- 100 ml de vinho tinto
- 100 ml de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de cebola cozida
- 2 colheres de sopa de farinha
Method
- Misture a carne, as cebolas picadas, o pão torrado, o ovo, o tomilho, a hortelã, o sal e a pimenta.
- Forme pequenos coxinhes.
- Frite os coxinhes em uma frigideira com óleo até ficarem dourados.
- Em uma panela, cozinhe o vinho tinto e o caldo de carne para fazer o molho.
- Em uma tigela, misture a farinha com o óleo e adicione gradualmente o molho de vinho para formar um molho liso.
- Adicione as cebolas cozidas e cozinhe por 5 minutos.
- Sirva os coxinhes com o molho castanho.
- Bom apetite!
The story
Os coxinhes noruegueses com molho castanho são um prato tradicional norueguês que remonta a tempos antigos, feitos com ingredientes locais e simples, tornando-se um prato da família e popular.
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