Hamburguesas Noruegas con Salsa Marrón

Ingredientes

• 500 g de carne de res
• 2 cebollas
• 100 g de pan tostado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de perejil
• Sal y pimienta
• 200 ml de aceite
• 100 ml de vino tinto
• 100 ml de caldo de carne
• 2 cucharadas de cebolla cocida
• 2 cucharadas de harina

Preparación

1. Mezcla la carne, las cebollas picadas, el pan tostado, el huevo, el tomillo, el perejil, la sal y la pimienta.
2. Forma pequeñas hamburguesas.
3. Freír las hamburguesas en una sartén con aceite hasta que estén doradas.
4. En una cacerola, coccione el vino tinto y el caldo de carne para hacer la salsa.
5. En un bol, mezcla la harina con el aceite y añade gradualmente la salsa de vino para formar una salsa suave.
6. Añade las cebollas cocidas y cocina por 5 minutos.
7. Sirve las hamburguesas con la salsa marrón.
8. Disfruta!