Норвежские котлеты с бурбонским соусом
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Жуicy meatballs served with a brown sauce, a traditional Norwegian dish that pleases everyone.
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 г говядины
- 2 луковицы
- 100 г тостированного хлеба
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка тимьяна
- 1 столовая ложка петрушки
- Соль и перец
- 200 мл масла
- 100 мл красного вина
- 100 мл бульона из говядины
- 2 столовые ложки приготовленного лука
- 2 столовые ложки муки
Method
- Смешайте мясо, нарезанный лук, тостированный хлеб, яйцо, тимьян, петрушка, соль и перец.
- Сформируйте небольшие котлеты.
- Пожарьте котлеты в сковороде с маслом до золотистого цвета.
- В кастрюле варите красное вино и бульон из говядины, чтобы приготовить соус.
- В миске смешайте муку с маслом и постепенно добавляйте соус из вина, чтобы получить гладкий соус.
- Добавьте приготовленный лук и варите еще 5 минут.
- Подавайте котлеты с бурбонским соусом.
- Приятного аппетита!
The story
Норвежские котлеты с бурбонским соусом — традиционное норвежское блюдо, датирующееся древними временами, приготовляемое из местных и простых ингредиентов, ставшее семейным и популярным блюдом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!