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诺萨烤虾
Noosa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种美味的烤虾菜肴，外皮酥脆，内部鲜嫩，搭配柠檬和辣椒酱一起食用。
⏱️ 30 min prep + 8 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400克新鲜虾
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙糖
- 适量盐
- 1个切碎的洋葱
- 2汤匙烧烤酱
- 1个柠檬
- 适量盐和胡椒
- 1片月桂叶
- 1汤匙用于烤架的橄榄油
Method
- 清洗虾并将其对半切开。
- 在一个平底锅中，混合橄榄油、柠檬汁、辣椒粉、盐和糖。
- 加入烤架用油和月桂叶。
- 在一个碗中，将切碎的洋葱与烧烤酱混合。
- 将虾浸泡在混合物中30分钟。
- 在每面烤3-4分钟后，虾变脆。
- 剥去柠檬皮并切成块。
- 将虾与柠檬和辣椒酱一起上桌，配上柠檬块。
The story
诺萨烤虾在20世纪80年代流行起来，当时当地厨师受地中海菜系启发，在餐馆中开始展示这种菜肴。
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