Home › 🇦🇺 Australia › Noosa

Креветки на гриле с соусом лимона и чили

Noosa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

Деловитое блюдо креветок на гриле, хрустящее на внешней стороне и нежное на внутренней, подаваемое с соусом лимона и чили.

⏱️ 30 min prep + 8 min cottura · 4 porzioni · facile

✏️ Propose your variant

Ingredients

  • 400 г свежих креветок
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • 1 столовая ложка красного перца
  • 1 столовая ложка сахара
  • Соль по вкусу
  • 1 мелко нарезанная луковая шелуха
  • 2 столовые ложки соуса для гриля
  • 1 лимон
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • 1 столовая ложка оливкового масла для гриля

Method

  1. Очистите креветки и разделите их пополам.
  2. В сковороде смешайте оливковое масло, сок лимона, красный перец, соль и сахар.
  3. Добавьте масло для гриля и лавровый лист.
  4. В миске смешайте нарезанный лук с соусом для гриля.
  5. Маринуйте креветки в этом соусе в течение 30 минут.
  6. Гриль креветки в течение 3-4 минут с каждой стороны до хрустящей текстуры.
  7. Снимите с кожуру лимон и нарежьте.
  8. Подавайте креветки с соусом лимона и чили, а также с лимонными кусочками.

The story

Креветки на гриле из Нусы стали популярными в 1980-х годах, когда местные шеф-повара начали демонстрировать их в ресторанах, вдохновленные кулинарными традициями Средиземноморья.

Community variants (0)

No variants yet: propose the first one!

Comments (0)

Log in to comment

Ad space — become a sponsor