Home › 🇦🇺 Australia › Noosa
Креветки на гриле с соусом лимона и чили
Noosa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Деловитое блюдо креветок на гриле, хрустящее на внешней стороне и нежное на внутренней, подаваемое с соусом лимона и чили.
⏱️ 30 min prep + 8 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г свежих креветок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сока лимона
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 столовая ложка сахара
- Соль по вкусу
- 1 мелко нарезанная луковая шелуха
- 2 столовые ложки соуса для гриля
- 1 лимон
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 1 столовая ложка оливкового масла для гриля
Method
- Очистите креветки и разделите их пополам.
- В сковороде смешайте оливковое масло, сок лимона, красный перец, соль и сахар.
- Добавьте масло для гриля и лавровый лист.
- В миске смешайте нарезанный лук с соусом для гриля.
- Маринуйте креветки в этом соусе в течение 30 минут.
- Гриль креветки в течение 3-4 минут с каждой стороны до хрустящей текстуры.
- Снимите с кожуру лимон и нарежьте.
- Подавайте креветки с соусом лимона и чили, а также с лимонными кусочками.
The story
Креветки на гриле из Нусы стали популярными в 1980-х годах, когда местные шеф-повара начали демонстрировать их в ресторанах, вдохновленные кулинарными традициями Средиземноморья.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!