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Prawns Barbecue de Noosa
Noosa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato de camarões barbecue delicioso, crocante por fora e macio por dentro, servido com molho de limão e pimenta.
⏱️ 30 min prep + 8 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g de camarões frescos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de pimenta picante
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal a gosto
- 1 cebola finamente picada
- 2 colheres de sopa de molho barbecue
- 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de azeite de oliva para a churrasqueira
Method
- Limpe os camarões e faça uma incisão ao meio deles.
- Em uma panela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, a pimenta picante, o sal e o açúcar.
- Adicione o azeite de grilagem e a folha de louro.
- Em uma tigela, misture a cebola picada com o molho barbecue.
- Marinhe os camarões na mistura por 30 minutos.
- Grelhe os camarões por 3-4 minutos de cada lado até ficarem crocantes.
- Descasque o limão e corte-o em pedaços.
- Sirva os camarões com o molho de limão e pimenta, juntamente com as fatias de limão.
The story
Os camarões barbecue de Noosa tornaram-se populares nos anos 80 quando os chefs locais começaram a exibi-los nos restaurantes, inspirados pela culinária mediterrânea.
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