Home › 🇺🇸 United States › New York City
Нью-Йоркский сырный торт
New York City — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Роскошный и кремовый сырный торт, классика из Нью-Йорка.
📷 Thriving Vegetarian — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 50 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 400 гPhiladelphia сырокислотного сыра
- 200 гсахара
- 4 яйца
- 100 гмуки
- 100 гсметы
- 1 пакетик пищевой соды
- 1 щепотка соли
- 100 глимонных печений
- 2 столовые ложки сливочного масла
Method
- Подготовить основание: в миске перемешать измельченные лимонные печения с растопленным сливочным маслом. Равномерно распределить по выпечной форме и слегка прижать.
- Подготовить сладкое основание: в большой миске перемешать сыр, сахар, яйца, муку, смету и пищевую соду. Добавить щепотку соли и хорошенько перемешать.
- Перелить массу на основание из печений и аккуратно разровнять.
- Предварительно разогреть духовку до 160 градусов Цельсия и выпекать около 50-60 минут, пока поверхность не станет слегка золотистой.
- Дать остыть перед подачей.
The story
Нью-Йоркский сырный торт приобрел славу благодаря своей гладкой текстуре и интенсивному вкусу, история которого восходит к 19 веку.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!