Home › 🇺🇸 United States › New York City
شيكولاتة نيويورك
New York City — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى شيكولاتة كريمية، من الأصناف التقليدية من مدينة نيويورك.
📷 Thriving Vegetarian — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 50 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 400 جم من الجبنة الكريمية Philadelphia
- 200 جم من السكر
- 4 بيضات
- 100 جم من الدقيق
- 100 جم من الحليب
- 1 حزمة من مسحوق الخبز
- 1 قليل من الملح
- 100 جم من العجين المقرمش
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة
Method
- تحضير القاعدة: في وعاء، اخلط العجين المقرمش مع الزبدة المذابة. افرد بتساوي في طبق الخبز وضغط برفق.
- تحضير القاعدة الحلوة: في وعاء كبير، اخلط الجبنة الكريمية، والسكر، والبيض، والدقيق، والحليب، ومسحوق الخبز. أضف القليل من الملح واخلط جيدا.
- صب الخليط فوق القاعدة العجينية وفرد برفق.
- احضري الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية وخبزي لمدة 50-60 دقيقة، حتى يصبح السطح ذهبيا خفيفا.
- دعها تبرد قبل التقديم.
The story
انطلقت شيكولاتة نيويورك في شهرة لسماكتها الكريمية ونكهتها القوية، مع تاريخ يمتد إلى القرن التاسع عشر.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!