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Sanduíche Po' Boy de Nova Orleães
New Orleans — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um clássico da cozinha nova-orleanesa, o sanduíche po' boy é uma deliciosa combinação de pão e recheio.
📷 Infrogmation of New Orleans — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 240 g de pão de Nova Orleães
- 200 g de frango frito
- 100 g de tomates marinados
- 50 g de cebola vermelha
- 50 g de pepino
- 40 g de queijo provolone
- 40 g de alface
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- óleo e sal a gosto
Method
- Prepare o pão de Nova Orleães cortando-o ao meio longitudinalmente.
- Frite o frango e corte-o em fatias finas.
- Corte a cebola, cebola vermelha e pepino finamente.
- Monte o sanduíche com o frango frito, tomates marinados, cebola, cebola vermelha, pepino e queijo provolone.
- Adicione a alface e o molho de tomate no topo.
- Finalmente, adicione um pouco de óleo e sal a gosto.
- Sirva quente.
The story
O sanduíche po' boy originou-se nos anos 1930 durante a Grande Depressão em Nova Orleães, quando um padeiro local ofereceu sanduíches gratuitos aos trabalhadores ferroviários.
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