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New Orleans Po' Boy Sandwich
New Orleans — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein Klassiker der New Orleans-Küche, der Po' Boy Sandwich ist eine köstliche Kombination aus Brot und Füllung.
📷 Infrogmation of New Orleans — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Zutaten
- 240 g von New Orleans-Brot
- 200 g von gebratenem Hühner
- 100 g von marinierten Tomaten
- 50 g von roter Zwiebel
- 50 g von Gurke
- 40 g von Provolone-Käse
- 40 g von Spinat
- 2 Esslöffel von Tomatensoße
- Öl und Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Das New Orleans-Brot vorbereiten, indem man es längs halbiert wird.
- Das Hühnerbraten und in dicke Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel, rote Zwiebel und Gurke dünn schneiden.
- Das Sandwich mit dem gebratenen Hühner, marinierten Tomaten, Zwiebeln, roten Zwiebeln, Gurken und Provolone-Käse zusammenbauen.
- Spinat und Tomatensoße darauf legen.
- Schließlich etwas Öl und Salz nach Geschmack hinzufügen.
- Hot servieren.
Die Geschichte
Der Po' Boy Sandwich stammt aus den 1930er Jahren während der Großen Depression in New Orleans, als ein lokaler Backer kostenlose Sandwichs für Eisenbahnarbeiter anbot.
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