ناسي بادوڠ

Ingredients

• 400 جرام من الأرز
• 200 جرام من اللحم البقر
• 200 جرام من الدجاج
• 100 جرام من المأكولات البحرية
• 2 ثمرة بصل
• 2 ثمرة طماطم
• 1 فص ثوم
• 1 فص ثوم أحمر
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 100 مل من زيت النخيل
• 100 مل من مرق الدجاج
• 100 مل من مرق اللحم البقر
• صلصة соيا الحلوة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

Method

1. في قدر كبير، قم بقلي الثوم والزيت النخيل مع البصل والثوم الأحمر.
2. أضف الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار وقلي لمدة دقيقة أو две.
3. أضف اللحم البقر والدجاج والمأكولات البحرية، قم بقليهم على نار متوسطة حتى يتم طهيه جيدا.
4. أضف الطماطم المقطعة إلى مكعبات والمرق الدجاجي واللحمي، وقلي لمدة 10-15 دقيقة.
5. في قدر آخر، قم بقلي الأرز في ماء مملح، ثم تصفيه وخلطه مع صلصة соيا الحلوة.
6. قدم الأرز مع الأطباق اللحمية والخضروات المختلفة، وضف الملح والفلفل حسب الرغبة.