ナムトク

Ingredients

• 200gの挽肉
• 1個の赤玉ねぎ、細かく刻んだ
• 1個の赤ピーマン、細かく刻んだ
• 1ティースプーンのしょうゆ
• 1ティースプーンのビーフビネガー
• 1ティースプーンのレモンジュース
• 1ティースプーンの唐辛子粉末
• 1ティースプーンの砂糖
• 200gの水菜、切り分けた
• 100gのれんこん、切り分けた
• 2本のネギ、細かく刻んだ
• 1ティースプーンのフレッシュコリアンダー、細かく刻んだ

Method

1. ボウルに挽肉をビーフビネガー、しょうゆ、唐辛子粉末、砂糖と混ぜます。
2. 細かく刻んだ赤玉ねぎと赤ピーマンを加え、よく混ぜます。
3. 水菜、れんこん、ネギを加え、混ぜます。
4. 最後にフレッシュコリアンダーを細かく刻んで加え、軽く混ぜます。
5. 10-15分間置き、味が混ざるまでお待ちください。