Home › 🇹🇭 Thailand › Southern Thailand
Nam Tok
Southern Thailand — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein leckeres Fleischsalat mit frischen Gemüse und scharfen Aromen, perfekt für ein sommerliches Mahl.
📷 Bounthy — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g geräucherter Fleischwürfel
- 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 roter Paprika, fein gewürfelt
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Rindervinaigret
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Chili-Pulver
- 1 Esslöffel Zucker
- 200 g Wasserzuckerrübe, in Stücke geschnitten
- 100 g Radicchio, in Stücke geschnitten
- 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
- 1 Teelöffel frischer Koriander, fein gewürfelt
Zubereitung
- In einem Teller die geräucherten Fleischwürfel mit Rindervinaigret, Sojasauce, Chili-Pulver und Zucker vermischen.
- Die fein gewürfelte rote Zwiebel und rote Paprika hinzufügen und gut vermischen.
- Die Wasserzuckerrübe, Radicchio und Zwiebeln hinzufügen und vermischen.
- Letztlich den frischen Koriander in Stücke hinzufügen und sanft vermischen.
- 10-15 Minuten anstellen, bevor es serviert wird, um die Geschmacksprofile zu einem Ganzen zu bringen.
Die Geschichte
Nam Tok ist ein traditionelles südthailändisches Gericht, bei dem oft minziger Fleischwürfel verwendet wird, um frische und vibrante Mahlzeiten zu schaffen.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!