Nam Tok

Ingredienti

• 200 g di carne macinata
• 1 cipolla rossa, trita
• 1 peperone rosso, trita
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di aceto di manzo
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio di zucchero
• 200 g di verza, tagliata a pezzetti
• 100 g di ravanella, tagliata a pezzetti
• 2 cipollotti, tritati
• 1 cucchiaino di coriandolo fresco, tritato

Preparazione

1. In una ciotola mescolare la carne macinata con l'aceto di manzo, la salsa di soia, il peperoncino in polvere e lo zucchero.
2. Aggiungere la cipolla rossa e il peperone rosso tritati e mescolare bene.
3. Aggiungere la verza, la ravanella e i cipollotti e mescolare.
4. Infine, aggiungere i pezzetti di coriandolo fresco e mescolare delicatamente.
5. Lasciare riposare per 10-15 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.