السمك الرملي باللحم الراعي

Ingredients

• 200 غرام من لحم الراعي
• 2 بصل
• 2 جزر
• 1 كوسة
• 200 مل من عصير اللحم
• 200 مل من الحليب المجروش
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الجزر
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملح إلى الرغبة

Method

1. نظف وقطع لحم الراعي إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء كبير، قلي البصل والجزر المقطع ناعما.
3. أضف لحم الراعي وقلبه لمدة دقيقة أو دقيقتين.
4. أضف الخضروات المقطعة، عصير اللحم، الحليب المجروش، الفلفل الأسود، الجزر، القرفة، الكركم، والفلفل الحار.
5. أضف المكونات وقلبه جيدا ثم ارفع عن النار واتركه يغلي لمدة 30-40 دقيقة.
6. قدم ساخنا مع الأرز أو الخبز.
7. أضف الملح حسب الرغبة.