タコスとトマトソースのマッスル

Ingredients

• 400グラムのマッスル
• 200グラムの缶詰トマト
• 1玉の玉ねぎ
• 2本の Garlic
• 200ミリリットルの白ワイン
• 50グラムのバター
• 50グラムの小麦粉
• 100ミリリットルの魚介エキス
• 1茶匙の赤唐辛子粉
• 塩とこしょう適量
• 200グラムのトステンズ（カリカリとしたパンのスライス）

Method

1. マッスルをよく洗い、ひげを取り除きます。
2. 鍋でバターを熱し、ガーリックと玉ねぎを炒めます。
3. 缶詰トマトを加え、中火で10分間炒めます。
4. 別のボウルで、小麦粉と魚介エキスを混ぜます。
5. 炒めたトマトの具材と白ワインを加え、よく混ぜます。
6. 沸騰させ、5分間煮込み、味を調整します。
7. マッスルとソースを混ぜます。
8. カリカリとしたトステンズをのせ、盛り付けます。