Home › 🇳🇿 New Zealand › Bluff
الماشول مع صلصة الطماطم
Bluff — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
شذرة تقليدية من بلوف تتميز بالماشول الطازج وصلصة الطماطم الحلوة.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 غرام من الماشول
- 200 غرام من الطماطم المعلبة
- 1 بصل
- 2 فص من الثوم
- 200 مل من النبيذ الأبيض
- 50 غرام من الزبدة
- 50 غرام من الدقيق
- 100 مل من عصير الحساء
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 200 غرام من التوستينز (قطع الخبز المقرمش)
Method
- اغسل الماشول جيداً وقم بإزالة شعيرات الشعر.
- في قدر، قم بقلي الثوم والبصل في قليل من الزبدة.
- أضف الطماطم المعلبة وقليها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- في وعاء منفصل، اخلط الدقيق مع عصير الحساء.
- أضف المزيج المقلول من الطماطم والخمر الأبيض، وقم بخلطه جيداً.
- أجلب الخليط إلى الغليان وقليه لمدة 5 دقائق، وقم بإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- في وعاء، اخلط الماشول مع الصلصة.
- قدم مع التوستينز المقرمشة على الأعلى.
The story
في بلوف، المدينة المشهورة بأسماكها البحرية، تم تطوير هذه الشذرة للاستفادة القصوى من الماشول الطازج والوفير.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!