Home › 🇳🇿 New Zealand › Bluff
البلح مع صلصة الفلفل الحار
Bluff — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق بلح رائع من بلوف، يتميز بصلصة الفلفل الحار الحارقة التي تثير الشغف في حواس الشم والتذوق.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 غرام من البلح
- 200 غرام من الفلفل الحار
- 50 غرام من زيت الزيتون
- 2 بصل، مقطع
- 1 فص ثوم، مهروس
- 50 غرام من البصل الأحمر، مقطع
- 100 غرام من عصير السمك
- 50 غرام من عصير الليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 20 غرام من البقدونس، مقطع
Method
- نظف البلح واحذف أي فتح.
- في قدر، قلي البصل والثوم في زيت الزيتون.
- أضف الفلفل الحار والبصل الأحمر وقلي لعدة دقائق.
- أضف البلح والعصير الحدبي والسمك، غطي وقلي على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
- تحقق من الطهي وضيف الملح والفلفل حسب الحاجة.
- قدم ساخنا مع البقدونس المقطع.
- بكل تفان!
The story
في ميناء صغير يدعى بلوف، مشهور بثرائه في البلح، أصبح هذا الطبق عملة فعلية من المطبخ المحلي، مع تاريخ يمتد إلى أيام الصيد اليدوي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!