Home › 🇳🇿 New Zealand › Dunedin
Мushroom Feast
Dunedin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Богатый и изысканный грибной деликатес, приготовленный с дикими грибами из прекрасного Дундина.
📷 Vegan Feast Catering — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г шампиньонов
- 100 г дикого лука-шалота
- 100 г грибов-гиляк
- 500 г луковых грибов
- 2 лука
- 4 зубчика чеснока
- 200 мл куриного бульона
- 50 мл оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- 200 г твердой пшеничной спагетти
Method
- Соберите дикие грибы и аккуратно очистите их.
- В сковороде обжарьте лук-шалот и чеснок в оливковом масле.
- Добавьте грибы и обжаривайте около 10 минут.
- В другой кастрюле отварите спагетти и добавьте бульон.
- Прокипятите и, как только закипит, добавьте обжаренные грибы.
- Хорошо перемешайте и варите еще 2-3 минуты.
- Подавайте горячее блюдо, приправив солью и перцем по вкусу.
The story
Блюдо Mushroom Feast вдохновлено кулинарной традицией Дундина, где дикие грибы ценятся и тщательно собираются.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!